МЕНЮ

Апорт – красные крупные яблоки, о происхождении которых слагают легенды

Апорт – сорт красных яблок, слава о котором облетела весь мир. Он не раз получал высшие награды на престижных международных выставках. Специалисты считают, что этим сочным, румяным, блестящим, крупным, кисло-сладким плодам с «восковой» кожицей и нежной мякотью нет равных.

Апорт относится к поздним сортам, яблоки созревают в сентябре. Дерево сильнорослое, с округлой плоской и не густой кроной. Вес плода в среднем 250 г, но бывают отдельные экземпляры, которые весят больше полкило.

Кожица на апорт яблоках гладкая, ароматная, средней толщины, прочная и маслянистая, словно покрытая восковым налётом. Окраска неоднородная, с ярким румянцем, полосками, штрихами и пятнами. Мякоть нежная, мелкозернистая, сладковато-кислая, белая (иногда с лёгким желтоватым оттенком).

Первый урожай дерево даёт примерно лет через 5-10 после посадки. Сорт весьма капризный, плодоносит нерегулярно. Апорт особенно хорош, когда растёт в горной местности. А на равнинах теряет свои прекрасные качества.

Апорт считается одним из самых древних сортов. Первые упоминания о нём, обнаруженные в монастырских архивах, относятся к 1175 году. Два других, менее известных названия данного сорта: Редьковское яблоко и Верненское. Оба связаны с историей происхождения и даже дальнейшего путешествия сорта.

По одной версии, в 1865 году в город Верный (Алма-Аты) приехал бывший крепостной Егор Редько, переселенец из Воронежской губернии. И привёз он с собой саженцы фруктовых деревьев, включая апорт.

Высадил в предгорье Заилийского Алатау, неподалёку от реки Малой Алматинки, парочку черенков привил к обыкновенной дичке (это была яблоня Сиверса). Судя по всему, местный климат саженцам идеально подошёл – результат оказался поразительным! Ничем не примечательный на своей родине, в Воронежской области, в здешних местах апорт преобразился.

Спустя годы, в положенный срок на ветках появились огромные, с красными бочками, наливные яблочки. Неофициально их называли «редьковскими». Впоследствии губернатор города Верного наградил Егора Редько золотой медалью за выведение нового сорта яблони. И дал сорту имя по названию местности – «верненский». Однако оно не прижилось.

По другой версии, красные яблоки много лет назад завезли в Польшу из Турции, а именно из центра Порта, принадлежащего Османской империи. Турецкий центр Порта, собственно, и дал главное название сорту яблок. А уже из Царства Польского саженцы апорта попали в Россию, позже в Англию, Германию, Бельгию и дальше, по всему миру.

Известна ещё одна легенда об апорте, теперь уже связанная с Иосифом Сталиным. Когда-то в советском посольстве в Тегеране Сталин принимал Рузвельта и Черчилля. В качестве угощения на столе были великолепные яблоки сорта апорт – невероятно крупные, отборные.

Черчилль поинтересовался, какая страна поставляет столь экзотические фрукты. Сталин ответил, что это «наши» яблоки, выращенные в СССР. И добавил, что плоды несут на себе символ государства – пятиконечную звезду. В ответ на удивлённые взгляды, он разрезал яблоко поперёк и продемонстрировал собеседникам обе половинки. И действительно, на срезе была чётко видна пятиконечная звезда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я не робот (обязательно поставьте эту галочку).