Полезные свойства красно-бордовой свёклы сохраняют молодость и стройную фигуру

Полезные свойства красно-бордовой свёклы сохраняют молодость и стройную фигуру

Далёкие предки современной окультуренной свёклы росли в Индии и на Дальнем Востоке. Первые записи об этом овоще были обнаружены в списке растений, присутствующих в саду одного из царей Вавилона. На земли Киевской Руси свёкла пожаловала в X-XI веках.

Сегодня её выращивают повсеместно на всех континентах, за исключением разве что Антарктиды. Любопытный факт: в стародавние времена в пищу употребляли листья свёклы, а корни применяли в целебных целях.

Красавицы древнего Египта всевозможных сословий, каждый день перед завтраком выпивали столовую ложку свекольного сока – такой рецепт помогал сохранить молодость и стройную фигуру.

Полезные свойства красно-бордовой свёклы

Древние греки очень ценили свёклу и приносили её в жертву златокудрому богу Аполлону.

В Саксонии жениха, пришедшегося не ко двору, угощали варёной свёклой, и бедняга понимал, что это означает категорическое «нет».

По народным преданиям, в средние века вспышек эпидемии чумы на Балканах и в восточной Европе удалось избежать благодаря постоянному присутствию свёклы на столах простого люда.

Очень много известных и любимых нами салатов из свёклы готовятся именно из этого прекрасного овоща.

Ботанические свойства свёклы

Свёкла – двухлетнее травянистое растение семейства амарантовых. Корень толстый, мясистый. Листья крупные, яйцевидные, тёмно-зелёные, с бордовыми прожилками, по краю волнистые, сидят на длинных черешках.

Полезные свойства красно-бордовой свёклы

Стебель прямой, с вертикальными гранями (бороздками). Цветки бледные, мелкие, с чашевидным околоцветником, собраны в соцветия.

Корнеплод сочный, мясистый, с красно-бордовой мякотью, часто выступает над поверхностью почвы. Может быть шаровидным, овальным или иметь уплощённую форму, масса колеблется от 0,3 до 1 кг.

Лечебные, профилактические и полезные свойства свёклы

Чем полезна свёкла? Она включает в себя:

  • витамины С, РР, Р и группы В,
  • сахара,
  • белок,
  • клетчатку,
  • органические кислоты,
  • минеральные соли,
  • железо,
  • цинк,
  • фосфор,
  • магний,
  • кальций,
  • бетаин,
  • йод,
  • пектин.

Полезные свойства свёклы играют немаловажную роль в профилактике онкологических заболеваний.

Полезные свойства красно-бордовой свёклы

Красно-бордовый овощ:

  • предотвращает и лечит анемию,
  • предупреждает рахит у детей,
  • подавляет развитие некоторых инфекционных заболеваний,
  • улучшает обмен веществ,
  • очищает организм,
  • выводит шлаки,
  • предохраняет от появления раковых клеток,
  • обладает слабительным действием,
  • положительно влияет на функционирование печени,
  • останавливает кровотечения,
  • снимает зубную боль,
  • повышает эластичность кровеносных сосудов,
  • защищает от склероза,
  • способствует заживлению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • эффективно борется с аллергией.

Овощ вводят в рацион при лечении гипертонии и цинги. Его используют для ускорения заживления ран и язв.

Тибетские знахари много лет назад лечили свежим свекольным соком все болезни горла.

Полезные свойства красно-бордовой свёклы

На Руси целители при мигрени прописывали закладывать в ухо маленький лоскут ткани, смоченный соком свёклы, либо завернутый в натуральную ткань ломтик вареной свёклы. А чтобы сбить высокую температуру, к голове прикладывали ботву.

Противопоказания

Свёкла противопоказана при расстройстве желудка.

Свекольным соком не стоит злоупотреблять при камнях в почках и мочеточнике.

С осторожностью к употреблению овоща следует подходить людям с пониженным артериальным давлением и сахарным диабетом.

Косметические и магические свойства свеклы

Косметологи советуют пить сок как средство, улучшающее состояние и сохраняющее свежесть кожи. Если нужно срочно обрести здоровый цвет лица и хорошо выглядеть, поместите на кожу на 10-15 мин порезанную кружочками сырую свёклу.

Полезные свойства красно-бордовой свёклы

Также овощ способен победить веснушки и навсегда избавить от перхоти.

Рецепт свекольной воды против перхоти:

  • налейте в трёхлитровую банку 1,5 литра холодной воды;
  • помойте, почистите и нарежьте свеклу ломтиками;
  • положите её в банку с водой, чтобы заполнить оставшийся объём;
  • банку поставьте на подоконник на 5-6 дней, пока не образуется зелёная плесень;
  • процедите полученный раствор через марлю;
  • разведите горячей водой и применяйте после мытья головы.

В домашней магии популярен свекольный обряд на исполнение желания. Для начала нужно выбрать особую свёклу – с очень и очень длинным хвостиком. Когда дело будет сделано, хвостик оторвите и, загадав желание, закопайте его в землю. Вот и всё. Ритуал считается законченным. После этого остаётся только верить, что желание сбудется.

Полезные свойства красных овощей

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

15 − 8 =

Я не робот (обязательно поставьте эту галочку).