МЕНЮ

Красный болгарский перец снижает вероятность появления раковых заболеваний

Польза красного болгарского перца

Перец болгарский (овощной) родом из Америки. В тропических районах этой страны он растёт в диком виде. В Европе приобрёл известность и популярность ещё с середины XVI века, особенно в Италии и Испании. В России стал распространённым кулинарным продуктом в XIX веке.

Название «болгарский» перец получил отнюдь не по месту происхождения, а благодаря учёным-селекционерам из Болгарии, стараниями которых и был выведен данный сорт (не путайте с перцем красный колокольчик). От остальных он отличался более мясистой структурой, сладостью и особенным привкусом.

Необходимо отметить, что в эксперименте принимали самое активное участие и венгерские учёные, о чём по непонятной причине все благополучно умалчивают или просто забыли.

Польза красного болгарского перца

Возможно, венгры сами виноваты, потому что не настаивали на внесении в название перца своей страны и таким образом не увековечили свои достижения.

Ботаническое описание болгарского перца

Многолетний невысокий кустарник любит тепло и влагу. Листья простые, цветки большие, могут быть одиночными или собранными в пучки.

Плоды крупные и пустотелые, с толщиной стенок 5 мм. По форме почти четырёхгранные, кубовидные, с мелкими семенами.

Польза красного болгарского перца

Доступность круглый год, недорогая цена, яркий, особенно красный, жизнерадостный цвет, изысканный вкус, превосходный аромат и хрустящая мякоть определили овощ в категорию любимчиков у большинства людей.

Лечебные, профилактические и полезные свойства красного болгарского перца

Чем полезен красный болгарский перец? Это – настоящий клад, который состоит из огромного количества микроэлементов, минералов и полезных веществ.

Польза красного болгарского перца

В этом красном овоще находятся:

  • витамины С, А, В1, В2, Р,
  • алкалоиды,
  • сахара,
  • жирное и эфирное масла,
  • белки,
  • соли (электролиты),
  • стероидные сапонины.

Польза болгарского перца огромна. Медики рекомендуют почаще включать его в рацион курильщикам и пассивным курильщикам. Он с лихвой покрывает дефицит витамина А в организме, который вызывают канцерогены, входящие в состав табачного дыма. Это в свою очередь снижает вероятность появления раковых заболеваний у людей данной группы риска.

Польза красного болгарского перца

Красный болгарский перец улучшает зрение, пищеварение, обмен веществ и работу желез поджелудочной железы. Укрепляет кровеносные сосуды и снижает проницаемость их стенок, а значит, является эффективным профилактическим средством, предохраняющим от заболеваний сердечнососудистой системы.

Он возбуждает аппетит, понижает давление, избавляет от депрессии и бессонницы, улучшает память, повышает сопротивляемость организма вирусам. Незаменим при слабом иммунитете и анемии.

Польза красного болгарского перца

Диетологи открывают нам важный секрет – чем крупнее порезан болгарский перец, тем он полезнее. По той причине, что подобным образом удаётся сохранить в овоще больше сока, который и богат целебными элементами.

Прославился он и в косметологии – подавляет процесс старения кожи, улучшает её состояние, укрепляет ногти, стимулирует рост волос.

Противопоказания

Нужно соблюдать осторожность при употреблении волокнистого овоща при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, острый гастрит, калит).

Польза красного болгарского перца

Наличие эфирных масел предостерегает от применения болгарского перца при заболеваниях центральной нервной системы, эпилепсии.

Полезные свойства красных овощей

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

семнадцать − пятнадцать =

Я не робот (обязательно поставьте эту галочку).