Американские селекционеры вывели новый вид сельдерея – красный гигантский. Сельдерей с красными черешками презентовало одно из агропромышленных предприятий США. Они рассчитывают, что он получит поддержку как домашних хозяек, так и профессиональных поваров.

Он эстетично-необычен, внесёт разнообразие во внешний вид салатов и яркие нотки в сервировку уже готовых блюд.

Исключительно натуральный продукт – сельдерей  под знаком «red», с сочными красными стеблями. По словам учёных, новому сорту присущ характерный интенсивный аромат и особенный, более нежный и мягкий вкус.

Овощ универсален, его употребляют в сыром виде, тушат, варят, жарят и запекают.

Почти 20 лет исследований понадобилось селекционерам для того, чтобы продемонстрировать свою приверженность инновациям и естественными методами отбора. Перекрёстным опылением, сортировкой гибридов с другими давно известными видами, они получили уникальный продукт – сельдерей красного цвета.

Никаких недобросовестных генных манипуляций с генетически-модифицированным овощами на выходе не замечено.

Полезные свойства красного сельдерея

Новый сорт отличается выносливостью. Он болезнеустойчив и мало подвержен вредителям, не боится холодов. Говоря о характеристиках, делающих красный овощ привлекательным для огородников, нельзя обойти вниманием свойства овоща позитивно влиять на состояние здоровья человека.

Красный сельдерей – источник антиоксидантов, он:

• укрепляет защитные силы организма,
• повышает иммунитет,
• нормализует работу нервной системы,
• замедляет процессы старения,
• регулирует обмен веществ,
• лечит больное сердце,
• предотвращает образование раковых клеток,
• устраняет варикозное расширение вен на начальной стадии развития болезни.

Сельдерей как афродизиак увеличивает мужскую потенцию и восстанавливает женское либидо.