МЕНЮ

Красные соусы

Красный пикантный сливовый соус ткемали оздоровит организм

Соус ткемали – гость из солнечной Грузии. Готовят его на основе диких слив сорта ткемали, растущие в горах Кавказа. Употребляют чаще всего с шашлыком, чанахи, чахохбили и другими блюдами национальной кухни, а также с запечёнными овощами, рыбой, гарниром из картофеля.

СЛИВОВЫЙ СОУС ДОЛГОЛЕТИЯ…

Как сварить полезный красный кетчуп в домашних условиях

Кетчуп – это густой или жидкий овощной соус красного цвета, который состоит из следующих основных ингредиентов: томатов, уксуса и специй. Данные компоненты входят в современный вариант любого кетчупа. А начиналась вся эта история ещё в далёком XVII веке, в Китае.

ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ КРАСНОГО КЕТЧУПА…

Как готовить красную жгучую аджику, укрепляющую мужскую силу

Аджика – популярная кавказская приправа огненно-красного цвета. Абхазы и грузины до сих пор спорят, какому из этих народов принадлежит «изобретение» аджики. Но все джигиты уверены – аджика наделяет их сексуальной выносливостью, повышает мужскую потенцию.

ПОЛЬЗА И ВРЕД АДЖИКИ…

Как готовить красный томатный соус и все его полезные свойства

Долгие годы, среди всех базовых соусов, многие известные повара отдают пальму первенства именно красному томатному. Он представляет собой густую жидкую массу, приготовленную из перетёртых томатов. Подаётся соус к уже готовым горячим блюдам из мяса, птицы, овощей и рыбы.

ПОЛЕЗНЫЙ ТОМАТНЫЙ СОУС…