Напиток фараонов – это одно из названий национального напитка в Египте, чая из суданской розы. Однако, его любят не только в Египте. Он очень широко распространён практически во всех арабских странах. В современный период времени его популярность растёт всё больше и больше.

Уже есть большое количество его любителей в России и других странах СНГ. И это потому, что данный напиток не только вкусен, но и чрезвычайно полезен. Недаром арабы его так и называют «чай от всех болезней».

Суданская роза содержит:

• белок – 7,5 — 9,5%,
• 13 видов аминокислот, шесть из которых очень необходимы для вашего здоровья,
• пектин – 2,4%.

Чем полезен чай каркадэ

Известный ещё под названием каркадэ этот чай богат витамином P. Благодаря ему он обладает способностью восстанавливать эластичность кровеносных сосудов, улучшает их функции. Его ещё называют красный щавель.

Чай отличается положительным воздействием на капилляры, из-за этого они становятся менее ломкими и проницаемыми. Поэтому его рекомендуют для больных диабетом, у которых эти мелкие сосуды поражаются в первую очередь. Известно также, что витамин P снижает внутриглазное давление.

Чай каркадэ стимулирует работу выделительной системы, поэтому он способствует выведению из организма лишней жидкости. Кроме этого он мягко стимулирует функции коры надпочечников и тем самым увеличивает синтез глюкокортикоидов, оказывая лечебно-профилактическое действие при многих состояниях.

Благодаря наличию в чае каркадэ веществ называемых антоцианами, он приобретает ярко красный цвет. Но это не единственная особенность данных веществ. Они также выводят вещества, накопившиеся в результате обмена и загрязняющие организм. Это объясняет очистительное действие чая.

Также он отлично очищает организм от похмелья (алкогольной интоксикации), превосходя популярный огуречный рассол.

Исследования показали, что регулярное употребление чая каркадэ способствует выведению из организма тяжёлых металлов, радионуклидов и активно защищает печень.

Из-за наличия в нём большого количества лимонной кислоты происходит регуляция механизма биохимических реакций в системе клеточного дыхания. В целом улучшается метаболизм в организме.

Чай абсолютно безопасен для людей больных почками, но повышает кислотность желудка. От этого людям, имеющим проблемы с данным органом, его лучше не употреблять.

Также лучше воздержаться, если есть проблемы с желчным пузырём, мочекаменные заболевания.

Классический рецепт приготовления чая каркадэ

• 2 чайные ложки листьев суданской розы;
• 150 мл кипятка.

Заварите 2 чайные ложки сухих листьев в 150 миллилитрах кипятка и оставьте настаиваться на пять минут. Используйте для этого самую чистую и мягкую воду. Заваривайте каркадэ исключительно в фарфоровой или стеклянной посуде.

Вкус приготовленного чая должен быть сладковатым и ароматным. Охлаждённый напиток прекрасно тонизирует и освежает, придавая энергию, силу и бодрость.