Каркаде – это напиток насыщенного красного цвета, изготовленный на основе высушенного гибискуса (суданской розы). Он отлично утоляет жажду, а также имеет очень тонкий приятный аромат и оригинальный вкус с ноткой лёгкой кислинки. В Египте каркаде знают с незапамятных времён.
Египтяне гордо именуют «напитком фараонов» и считают чуть ли не национальным достоянием.
Существует легенда о том, как чудо-напиток стал известен людям. В давние времена один странник заблудился в зарослях диких джунглей. Он много дней скитался по джунглям, пробирался сквозь непроходимые чащи и совсем выбился из сил.
Странник остановился передохнуть на поляне, в окружении красивых красных цветков. Он развёл огонь, поставил на него котелок с водой и мысленно обратился к Богу с мольбой о том, чтобы тот послал ему какую-нибудь еду.
Вдруг поднялся ветер, и в котелок попало несколько красных цветков, моментально окрасивших воду в малиновый цвет. Особого выбора у странника не было, поэтому он выпил приготовленный самой природой напиток и ощутил небывалый прилив физических сил и бодрость духа.
На всякий случай он взял с собой немного цветков про запас. А когда странник выбрался из джунглей, он раздал волшебные цветки жителям селений, через которые проходил, и рассказал об их чудодейственной силе. И вскоре весть о дивном красном напитке облетела весь мир.
Гибискус – однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Мальвовых. Выращивают его в странах с тропическим климатом.
Полезные свойства гибискуса
В лепестках гибискуса содержится:
- пектин,
- аминокислоты,
- белок,
- витамины С, В1, В2,
- антоцианы,
- флавоноиды,
- железо,
- фосфор,
- кальций,
- органические кислоты (в том числе, лимонную, яблочную и винную).
В Африке цветкам гибискуса приписывают свойство останавливать кровотечение при порезах.
Во всём мире суданскую розу применяют в косметологии, добавляя в различные средства, служащие для ухода за кожей лица и тела. Говорят, Клеопатра принимала ванны с настоем гибискуса, от которых кожа приобретала лёгкий оттёнок загара, становилось более упругой и подтянутой, а ещё необъяснимым образом исчезали проявления целлюлита.
Целебные и полезные свойства красного чая каркаде
Каркаде пьют в горячем и холодном виде. На Востоке напиток применяется в целебных целях.
Красный чай:
- улучшает общее самочувствие;
- наделяет жизненной силой, но при этом не прогоняет сон, его можно пить даже на ночь;
- считается превосходным профилактическим средством от вирусных заболеваний и простуды;
- укрепляет стенки и нормализует проницаемость кровеносных сосудов;
- понижает температуру тела, применяется при лихорадке;
- обладает мочегонным, глистогонным и спазмолитическим действием;
- облегчает головную боль;
- способствует очистке организма, выводя продукты обмена;
- улучшает метаболизм;
- благотворно влияет на печень;
- облегчает последствия алкогольного отравления, снимает похмельный синдром;
- успокаивает при неврозах;
- рекомендуется при отёках;
- применяется при проблемах с мочеполовой системой;
- оберегает от появления злокачественных новообразований, защищая клетки от мутации и ракового перерождения.
Проведённые медиками из разных стран опыты показали, что красный чай каркаде способствует исцелению бесплодия у женщин и мужчин.
По непонятной причине, большое распространение получил миф о том, что холодный напиток понижает артериальное давление, а горячий каркаде, напротив, повышает. Но на самом деле напиток не оказывает никакого существенного влияния на давление, поэтому подходит как гипертоникам, так и гипотоникам.
Противопоказания
К противопоказаниям по употреблению каркаде относятся язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастриты с повышенной кислотностью желудочного сока, мочекаменная и желчнокаменная болезни.
Добавить комментарий